Sharing & Starters
The Garden & Forest
The Farm
GEROOKTE HAM / GEBAKKEN WITLOOF / KAASMIX / KAASSAUS / PUREE OF HUISGEMAAKTE FRIETJES
The Sea & Ocean
Fire & Smoke
Sugar & Spice
Menu
FRANSE UIENSOEP MET SNEETJE BROOD
HELDERE SOEP KALFSBEEN / GEBAKKEN UI / KAASMIX
-
WARME WINTERSALADE MET HOMEMADE KROKET VAN KAAS-MORILLE-TRUFFEL
KROKET VAN KAAS-MORILLE-TRUFFEL / COURGETTE / WORTEL / ZOETE AARDAPPEL / OLIJVEN TAPENADE / OREGANO / OLIJFOLIE
-
TONIJN TATAKI & COURGETTE
KORTGEBAKKEN TONIJN / GEGRILDE COURGETTE / BROCCOLI / OLIJVEN TAPENADE / CITRUS-SOJADRESSING
OF
FILET PUR
GEMENGDE BLADSLA / CHIMICHURRI SAUS / HUISGEMAAKTE FRIETJES
WILD MENU €54
FRANSE UIENSOEP MET SNEETJE BROOD
HELDERE SOEP KALFSBEEN / GEBAKKEN UI / KAASMIX
-
WARME WINTERSALADE MET VERSE KROKET VAN FAZANT
KROKET VAN FAZANT / COURGETTE / WORTEL / ZOETE AARDAPPEL / OLIJVEN TAPENADE / OREGANO / OLIJFOLIE
-
EVERZWIJNKROON & RÖSTI
IN DE JOSPER GEGRILDE EVERZWIJNKROON / BOTER / GEBAKKEN WITLOOF / WILDE PADDENSTOELEN / HONING- KNOFLOOKSAUS / RÖSTI
Happy Kids


















